Acuicultura Multitrófica, una Opción para el Uso Integral de los Recursos Naturales
Keywords:
acuicultura, cultivos integrados, biorremediación, alimentación organismos acuáticosAbstract
En acuicultura, una de las opciones más recomendadas para minimizar el impacto ambiental y aprovechar mejor los recursos es la implementación de cultivos multitróficos. En los monocultivos tradicionales de peces y crustáceos se pueden incorporar los moluscos bivalvos y las macroalgas. Los moluscos pueden remover la materia particulada debido a su alta capacidad de filtración. Las macroalgas actúan en la remoción de nutrientes disueltos. En el presente documento se presentan los resultados de algunos experimentos de cultivos multitróficos marinos que fueron desarrollados con recirculación de agua. El objetivo es contribuir con información que permita a futuro la implementación de estos sistemas, como una alternativa para el desarrollo acuícola con menores impactos al ambiente. Las conclusiones a las que se llega señalan a) que es factible utilizar el nitrógeno proveniente del alimento peletizado como fuente en la alimentación de los moluscos bivalvos y de las macroalgas y b) los cultivos multitróficos en sistemas de recirculación, permiten minimizar el recambio de agua sin que se afecten significativamente los procesos de nitrificación.Downloads
References
Barg U.C. (1992) Guidelines for the promotion of environmental management of coastal aquaculture development (based on a review of selected experiences and concepts). FAO Fisheries Technical Paper No. 328. FAO. Rome, 122 pp.
Boyd C.E. (2003) Guidelines for aquaculture effluent management at the farm-leve. Aquaculture 226, 101-112 p.
Casillas-Hernández, R., F. Magallón-Barajas, C. G. Portillo y F. Páez-Osuna (2006) Nutrient mass balance in semi-intensive shrimp ponds from Sonora, México using two feeding strategies: Trays and mechanical dispersal. Aquaculture 258, 289-298.
Chopin T, Buschmann A.H., Halling C., Troell M., Neori, A, Kraemer G.P., Zertuche-González J.A, Yarish y C, Neefus (2001) Integrating seaweeds into marine aquaculture systems:key toward sustainability. Journal of Phycology 37, 975–986.
Equer-Rochin J. Arturo (2011) Crecimiento y sobrevivencia de de almeja voladora Argopecten ventricosus en tres sistemas de cultivo en una laguna costera del estado de Sonora. Tesis para obtener el grado de Licenciado en Acuacultura. Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora, Navojoa. Sonora México, 38p.
Ghaly, A.E., M. Kamal y N.S. Mahmoud (2005) Phitoremediation of aquaculture wastewater for water recycling and production of fish feed. Environment International 31, 1-13.
Helm, M., N. Bourne and A. Lovatelly (2004) Hatchery culture of bivalves. A practical manual. FAO Fisheries Technical Paper. No. 471. FAO, Rome.
Hernández I., J.F. Martínez Aragón, A. Tovar, J.L. Pérez-Lloréns and J.J. Vergara (2002) Biofiltering efficiency in removal of dissolved nutrients by three species of estuarine macroalgae cultivated with sea bass (Dicentrarchus labrax) waste waters 2. Ammonium. Journal of Apply Phycology 14, 375-384.
Jones A.B., W.C. Dennison, N.P. Preston (2001) Integrated treatment of shrimp effluent by sedimentation, oyster filtration and macroalgal absorption: a laboratory scale study. Aquaculture 193, 155-178.
Kaladharan P, Vijayakumaran K, Chennubhotla VSK (1996) Optimization of certain physical parameters for the mariculture of Gracilaria edulis (Gmelin) Silva in Minicoy lagoon (Laccadive Archipelago) Aquaculture 139, 265–270.
Kinne PN, Samocha TM, Jones ER (2001) Characterization of intensive shrimp pond effluent and preliminary studies on biofiltration. North American Journal Aquaculture 63, 25–33.
Lefebvre, S., L. Barrillé y M. Clerck (2000) Pacific oyster (Crassostrea gigas) feeding responses to a fish-farm effluent. Aquaculture 187, 185-198.
Liu SJ, Jie ZY, Zeng SF (1997) The commercial cultivation of Gracilara and its polyculture with prawn in China. Journal of Zhanjiang Ocean University 17(2), 27–30.
Masser, M.P., Rakocy, J., Losordo, T.M. (1998). Recirculating aquaculture tank production systems: management of recirculating systems, Southern Regional Aquaculture Center, no 452, pp.1-12.
Miranda-Baeza, A., D. Voltolina y B. Cordero-Esquivel (2006) Filtration and clearance rates of Anadara grandis juveniles (Pelecypoda, Arcidae) with different temperatures and suspended matter concentrations. International Journal of Tropical Biology 54 (3), 787-792.
Miranda-Baeza, A., Voltolina, D., M. A. Brambila-Gámez, M. G. Frías-Espericueta y J. Simental (2007) Effluent characteristics and nutrient loading of a semi-intensive shrimp farm in NW México. Vie et milieu - Life and environment 57 (1/2), 21-27.
Miranda-Baeza A., J. Lizarraga-Armenta, Rivas-Vega M., López-Elías J. A. and M. Nieves-Soto (2010) Integrated Culture of Tilapia (Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus) and Pacific Oyster (Crassostrea gigas) in a Recirculation System. Journal of the World Aquaculture Society 41(5), 763-771.
Nelson, S., E. Glenn, J. Conn, D. Moore, T. Walsh & M. Akutagawa (2001) Cultivation of Gracilaria parvispora (Rhodophyta) in shrimp-farm effluent ditches and floating cages in Hawaii: a two-phase polyculture system Aquaculture 193(3/4), 239-248.
Páez-Osuna, F., (2001) Eutroficación y camaronicultura. En: Camaronicultura y Medio ambiente. F. Páez-Osuna (Ed.). Unidad Académica Mazatlán. UNAM. Mazatlán, Sinaloa, México. pp. 173-190.
Rakocy, J.E. (1989) Tank culture of tilapia. Southern Regional Aquaculture Center. SRAC publication No. 282.
Rodier J. (1981) Análisis de las aguas. Omega. Barcelona. 1059 p.
CONAPESCA (2009) Anuario estadístico de acuacultura y pesca, 2009. Comisión nacional de acuacultura y pesca. Disponible en: http://www.conapesca.sagarpa.gob.mx/wb/cona/anuario_2009_capitulo_i_preliminar
Timmons M.B., J.M. Ebeling, F.W. Weaton, S.T. Summerfelt and B.J. Vinci. 2002. Recirculating Aquaculture Systems. NRAC Publications. United Sates.
Troell M. P., Rönnbäck, C Halling, N Kautsky y AH Buschmann (1999) Ecological engineering inaquaculture: use of seaweeds for removing nutrients from intensive mariculture. Journal of Apply Phycology 11, 89-97.
