«Harina y Aceite de Salmón, Experiencia de Valor Agregado al Desecho Orgánico del Procesamiento de Especies Salmonídeas para Consumo Humano». Avances en Nutrición Acuicola, noviembre de 2019, https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/254.