“Harina y Aceite de Salmón, Experiencia de Valor Agregado al Desecho Orgánico del Procesamiento de Especies Salmonídeas para Consumo Humano”, ACU, Nov. 2019, Accessed: Oct. 27, 2026. Available: https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/254