“Proteínas y péptidos de residuos líquidos pesqueros: Obtención, bioactividad y uso en la alimentación acuícola”, ACU, vol. 1, no. 1, pp. 50–70, Oct. 2022, Accessed: Oct. 27, 2026. Available: https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/355