Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura. ACU [Internet]. 1 de noviembre de 2019 [citado 27 de octubre de 2026]; Disponible en: https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/213