Bortone D. E. Interacción de Ingredientes y Procesos en la Producción de Alimentos Hidroestables para Camarones. ACU [Internet]. 8 de noviembre de 2019 [citado 10 de abril de 2025];. Disponible en: https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/248