Martínez Montaño , E., J. A. Salazar Leyva, y I. Osuna Ruíz. «Proteínas Y péptidos De Residuos líquidos Pesqueros: Obtención, Bioactividad Y Uso En La alimentación acuícola». Avances En Nutrición Acuicola, vol. 1, n.º 1, octubre de 2022, pp. 50-70, https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/355.