G. Navarro-García, L. Bringas-Alvarado, y R. Pacheco-Aguilar, «Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura», ACU, nov. 2019.