TY - JOUR AU - J. Kaushik, Sadasivam PY - 2019/11/14 Y2 - 2024/03/28 TI - Factores que Afectan la Excreción Nitrogenada en Teleósteos y Crustáceos JF - Avances en Nutrición Acuicola JA - ACU VL - 0 IS - 0 SE - Artículos DO - UR - https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/299 SP - AB - <p>Los crustáceos y teleósteos son amoniotélicos, comprendiendo el amonio entre el 70 y el 90%<br />de los catabolitos nitrogenados. La ureagénesis y excreción de urea es relativamente pequeña<br />en ambos grupos. La excreción de nitrógeno endógeno (ENE) bajo condiciones de ayuno es<br />relativamente constante para una especie dada, a ciertas condiciones medioambientales.<br />Varios factores del medio ambiente, así como los factores bióticos afectan la excreción de<br />nitrógeno amoniacal. En animales alimentados, las proporciones de excreción de nitrógeno<br />amoniacal están relacionadas directamente a los niveles de proteína digerible consumida y a la<br />calidad de la proteína. En cultivos donde se usa alimentación, la optimización de la tasa<br />proteína digerible y energía digerible, así como el perfil de aminoácidos dietéticos, son<br />esenciales para reducir las pérdidas de nitrógeno y mejorar la utilización de la proteína. El<br />enfoque nutricional ha demostrado ser eficaz para reducir las descargas de nitrógeno en el<br />cultivo de salmónidos. Ese tipo de enfoques son muy aplicables a otros teleósteos y<br />crustáceos.</p> ER -